Accès Intranet

Se connecter

Modules courts "Management de la performance industrielle des Industries Laitières"

 

 

Plusieurs partenaires académiques réunissent leurs compétences pour dispenser ces formations : AgroSup Dijon, l’ENSAIA de Nancy, l’ENIL de Mamirolle, l’ENILBIO de Poligny et AgroParisTech

Vous pouvez suivre les modules suivants dans la limite des places disponibles.

 

Modules

 

Titre

 

Lieu de formation

Module 1

Conditions d’élevage, santé animale et qualité du lait

AgroSup Dijon

Module 2

Maîtrise de l’hygiène et qualité sanitaire du lait

ENSAIA Nancy

Module 3

Produits laitiers : qualité nutritionnelle et impacts sur la santé

AgroSupDijon

Module 4

Auxiliaires technologiques et ingrédients dans la transformation du lait

AgroSup Dijon

Module 5

Fromages : de la préparation des laits à l’affinage

ENILBIO Poligny)

Module 6

Texturation des pâtes fromagères

ENIL Mamirolle

Module 7

La matière grasse laitière

ENSAIA Nancy

Module 8

Science et technologie des poudres laitières

ENSAIA Nancy

Module 9

Production des laits fermentés et maîtrise de leur qualité

AgroParisTech

Module 10

Emballages : éco-conception, réglementation, risque chimique

ENSAIA Nancy

Module 11

Outils mathématiques et statistiques du génie des procédés

ENSAIA Nancy

Module 12

Conception et ingénierie d’une unité de  production

ENSAIA Nancy

Module 13

Intelligence économique

ENSAIA Nancy

Module 14

Gestion financière, contrôle des coûts et outils de pilotage

Maison du Lait, Paris

Module 15

Performance industrielle : indicateurs, rendements technologiques et organisation d’un atelier 

ENILBIO Poligny

Module 16

Performance industrielle : gestion des fluides et des coûts

ENIL Mamirolle

Module 17

Management d’une équipe : communication et gestion des relations

AgroSup Dijon

Module 18

Marketing et innovation

ENSAIA Nancy

Module 19

Analyse des politiques publiques dans le secteur laitier

Maison du Lait (Paris)

Module 20

Organisations professionnelles et stratégies des acteurs économiques 

Maison du Lait (Paris)

Module 21

Développement durable et normes environnementales

AgroSupDijon

Coût d'un module :

nous consulter

AgroSup Dijon
26, bd Docteur Petitjean
 - BP 87999

21079 Dijon Cedex

Tél. : 03 80 77 25 25
Logo AgroSup Dijon
Partenaires MS® MIP