Mastère spécialisé "Connaissance et Commerce International des Vins" (MS CCIV)

Advanced Master in Wine Sciences and International Trade

feuille de vigne

L'objectif du Mastère, accrédité par la Conférence des Grandes Ecoles, est de former à la connaissance, au marketing et à la commercialisation des vins en France et à l'étranger. Les diplômés exercent des fonctions de cadres commerciaux, de management dans la filière vitivinicole, ainsi que dans le domaine de l'œnotourisme, du marketing et du journalisme dans le vin.

Déroulement de la formation

La formation se déroule entre septembre et avril (900 heures), elle est ponctuée de plusieurs voyages d'études tant en France qu'à l'étranger. Elle est suivie d'une mission en entreprise de 4 à 6 mois qui débouche sur la rédaction puis la soutenance de la thèse professionnelle en octobre en vue de l'obtention du diplôme.

Les enseignements se déroulent à la fois sur le site d'AgroSup Dijon et sur le site du CFPPA de Beaune, ils sont dispensés par des enseignants-chercheurs pour le cadre méthodologique et scientifique et par des professionnels qui apportent leur expérience. La formation est orientée vers le commerce international du vin. Les acquis sont renforcés par de nombreuses rencontres professionnelles, des conférences, des visites thématiques et des témoignages.

Contenu

Compétences et métiers visés

Le MS CCIV vise à répondre aux besoins des entreprises de commerce international du vin en cadres avec double compétence:

  • Connaissances scientifiques du vin : techniques d'élaboration, élevage, viticulture, œnologie, dégustation, analyse sensorielle
  • Connaissances professionnelles : filière vitivinicole, législation, marketing, négoce, commerce international des vins


Le MS CCIV qualifie des cadres commerciaux, experts du vin, connaisseurs de la filière et de ses acteurs

  • exerçant en France ou à l'étranger, en service Import/Export, en grandes maisons, entreprises, négoces, agents, coopératives, organisations professionnelles, distributeurs
  • capables de faire partager la complexité du vin, de connaître ses marchés, ses qualités, sa culture, le plaisir et la passion qu'il procure.


Les étudiants des dernières promotions ont tous réalisé un stage commercial en entreprise, les diplômés actifs travaillent tous dans la filière vin.

Conditions d'admission, diplômes

  • Diplôme d'ingénieur, Diplôme de Master 2, Diplôme de Master Grandes Ecoles
  • Diplôme de Master 1 avec 3 ans d'expérience professionnelle minimum
  • Diplôme étranger équivalent.

Par dérogation pour 30% maximum des effectifs :

  • Diplôme de Maîtrise ou Licence, avec expérience professionnelle
  • Validation possible des acquis professionnels pour les candidats sans diplôme requis.
Pré-requis

La maîtrise du français et de l'anglais est indispensable.

Tout candidat étranger doit d'abord être validé par Campus France.

Conditions de sélection

La sélection des candidats est assurée par une Commission d'admission composée d'enseignants-chercheurs et de professionnels. Deux sessions de recrutement sont organisées en juin et début-septembre.

Télécharger le dossier de candidature
au format PDF (294 ko)

Dossier de candidature à envoyer au plus tard le 15 juin (session 1) ou le 07 septembre (session 2) à :
CFPPA de Beaune
8 avenue du Parc - BP 10215
21206 BEAUNE CEDEX
ou par voie électronique à : s.guillaume(at)agrosupdijon.fr et à cfppa.beaune(at)educagri.fr

Public visé

La formation est ouverte à toute personne française ou étrangère. Elle est accessible soit par la voie de la formation initiale soit par la voie de la formation continue (salarié, demandeur d'emploi).

Coût de la formation

Les droits d'inscription s'élèvent à 7500 €. Ces frais incluent les frais de voyages d'études hormis le coût du transport pour le voyage aux Etats-Unis.

Pour les personnes relevant de la formation continue, et selon le statut professionnel :

  • Salarié : possibilité d'obtenir un Congé Individuel de Formation (CIF), émettre la demande auprès de l'employeur et de l'OPCA du secteur professionnel.
  • Demandeur d'emploi : le coût et éventuellement une rémunération peuvent être pris en charge par le Conseil Régional de Bourgogne, sous réserve d'un accord préalable de Pôle Emploi pour le projet de formation.
Contacts, renseignements

AgroSup Dijon

Pr. Georges GIRAUD
26 Bd  Dr Petitjean - BP 87999
21079 DIJON CEDEX
Tel. : 00 33 (0)3 80 77 26 71
Fax : 00 33 (0)3 80 77 25 71
Mél : g.giraud(at)agrosupdijon.fr

CFPPA Beaune

Dr. Anne-Céline DOUILLET-RENARD
8 avenue du Parc – BP 10215
21206 BEAUNE CEDEX
Tél. : 00 33 (0)3 80 24 79 95
Fax : 00 33 (0)3 80 24 07 55
Mél : cfppa.beaune(at)educagri.fr
Site Web : http://www.beaune.educagri.fr/cfppa