Master de Recherche "Sciences des aliments, sensorialité et comportement" (SASC)

Master "Sciences, Technologie, Santé" Mention "Sciences des aliments" (en cohabilitation avec l'Université de Bourgogne)

*Très important* : En raison de l'obligation de gratification des stages de Master Recherche par les laboratoires d'accueil , et en conséquence de la mise en ligne tardive des sujet de stages proposés par les laboratoire, la date de limite des dépôts de dossiers de candidature pour le Master 2R SASC est reportée au 15 juin 2010. La gratification de stage pour l'année 2010-2010 sera de 417,09 € net pars mois pendant 5 mois.

Cette formation est la première étape indispensable pour accéder aux métiers de la recherche publique ou industrielle dans le domaine de l'alimentation au sens large.

Les diplômés poursuivent leur cursus par une thèse de doctorat avec des bourses de différents types (Allocation du Ministère, CIFRE, Industrie-Région, UB ou Grands Instituts/Région, ANR, Contrats Européens...) dans des laboratoires publics, en France ou à l'étranger, en partenariat avec les industriels de ces domaines ou des industries connexes.

Les débouchés professionnels concernent la Recherche publique dans les Universités, les Ecoles d'ingénieurs ou les Grands Instituts partenaires (Enseignant-chercheur, chercheur, Ingénieur d'étude ou de recherche) ou la Recherche et Développement dans des entreprises privées (Responsable R&D, Qualité, procédés...) en France ou à l'Etranger.