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Ingénieur spécialité Agronomie
Formation Initiale - 2ème Année
Les cours
La deuxième année est une année orientée vers la transformation et les industries agroalimentaires.
La gestion de projet est au coeur de l'année complétée efficacement par un stage métier, un stage en entreprise et une étude sur les filières.
Semestre 3
Systèmes de culture et d'élevage : systèmes de culture, gestion de la santé animale, biotechnologie en agriculture, conduite d'atelier, démarche projet
Acquisition et traitement de données : analyse de variance, analyse de données, régression, interfaces graphiques, analyse d'un système d'information
Cadre institutionnel et professionnalisation : intervention publique, droit, projet professionnel dont stage métier
Langues vivantes : LV1, LV2
APS
Semestre 4
Espace et environnement : protection des végétaux, environnement, système d'information géographique
Sciences et techniques des transformations agro-industrielles : capteurs physiques, transformations agro-industrielles, microbiologie alimentaire, systèmes automatisés, thermo-dynamique
Entreprises, filières et qualité : entreprises et filières, sociologie des organisations, dynamique des filières, stage en entreprise, module qualité hygiène et sécurité
Langues vivantes : TOEIC, LV1, LV2
APS
Les projets sur le terrain
Etude filière
Durée : 80h
Organisation : concrètement, la séquence est organisée en trois temps :
- présentation les modèles de filières et les déterminants de ces modèles : cours avec l'ensemble de la promotion
- Approfondissements sur les filières : visites et conférences la promotion est divisée en 4 ou 5 groupes, chaque groupe observant une filière particulière
- Mise en commun : mettre en évidence les caractéristiques communes et les différences observées dans chacune des filières - Toute la promotion
Objectif : l'objectif est de comprendre l'organisation verticale d'une production et les rapports existants entre les différents acteurs d'une filière depuis la production jusqu'à la commercialisation. Où est la concurrence, quelle concurrence, qui pilote en fait la filière ?
Exemples : la filière lait, la filière oléagineux, la filière viticole ou la filière viande en Bourgogne.
Initiation à la démarche de projet
Période : 1er semestre de la 2ème année
Durée : 140 heures réparties sur le semestre 7
Organisation : par groupe de 3 à 5 étudiants, budget à gérer, restitution au commanditaire
Objectif : la gestion de projet est au coeur du travail quotidien d'un ingénieur. Cette activité repose sur une méthodologie à apprendre et à mettre en oeuvre plusieurs fois pour bien l'appréhender.
Un projet c'est toujours la mobilisation de connaissances techniques dans un environnement donné, avec des collaborateurs, pour un rendu à une date précise.
Plusieurs activités vous permettent cet apprentissage dont l'Initiation à la démarche de projet en 2ème année et la Confrontation à une situation professionnelle en 3ème année. Quel qu'en soit le nom, le projet et sa méthodologie en sont la base.
L'initiation à la démarche projet permet aux étudiants de mettre en oeuvre cette méthodologie avec un ensemble de compétences acquises dans des disciplines à caractère technique (agronomie et zootechnie) et économique (comptabilité et gestion).
Permettre aux étudiants de s'initier à la démarche de projet, c'est-à-dire au traitement d'un questionnement ou d'un problème auquel un ingénieur des techniques agricoles peut être confronté dans l'exercice de son activité professionnelle.
- Mobiliser et approfondir à cette occasion les connaissances dispensées au cours de la 1re année de formation, voire des connaissances nouvelles en fonction de la nature du projet étudié
- Conduire un travail en équipe
Exemples
- Analyse des évolutions du bocage en Bourgogne
- Rôle et utilisation des prairies humides dans le parc naturel régional du Morvan
- Réalisation d'un site internet et d'un journal sur l'alimentation des enfants
- Evolution du matériel agricole dans le cadre d'une agriculture durable
Les stages
Stage Métier
Durée : 1 semaine
Lieu : auprès d'un ancien élève de l'école.
Objectifs : découvrir un métier grâce à l'expérience et les conseils d'un ancien de l'école. Les activités qu'il exerce au quotidien, son socle scientifique, ses compétences, son parcours pour y accéder.
Vous confronter à la réalité professionnelle.
Ce stage est fortement relié au travail sur votre projet professionnel. Quel ingénieur serez vous et dans quelle branche d'activité ?
Stage Insertion
Durée : 1 semaine
Lieu : salon de l'agriculture ou un second stage dans les conditions du stage métier
Objectifs : poursuivre sa propre réflexion sur son orientation professionnelle, soit en multipliant les contacts au salon de l'agriculture dans votre futur secteur d'activité, soit en approfondissant la réflexion du stage métier en retournant voir un ancien de l'école et en continuant d'explorer les métiers possibles pour vous.
Stage en entreprise
Date : fin 2ème année
Durée : 8 semaines
Lieu : entreprise privée française ou à l'étranger
Objectifs :
- Vous familiariser avec les conditions habituelles de vie de l'entreprise
- Vous faire découvrir une organisation en fonctionnement
- Vous permettre de réaliser une mission opérationnelle confiée par les responsables de l'entreprise d'accueil en rapport avec le niveau de connaissances et la finalité de la formation, ainsi qu'avec les emplois couramment occupés par un Ingénieur d'AgroSup Dijon








