Modules courts du Mastère Spécialisé® "Management de la performance industrielle des Industries Laitières"

 

 

MS® MIP

Le Mastère Spécialisé® "Management de la Performance Industrielle des industries laitières" a été conçu pour répondre aux besoins en formation des cadres de l’industrie laitière.

Plusieurs partenaires académiques réunissent leurs compétences pour le MS® MIP :

AgroSup Dijon, l’ENSAIA de Nancy, l’ENIL de Mamirolle, l’ENILBIO de Poligny et AgroParisTech

Vous pouvez suivre les modules suivants avec les auditeurs du MS MIP dans la limite des places disponibles.

Modules courts ouverts en 2017-2018

 

Modules

 

Titre

 

Lieu de formation

 

Dates

Module 1

Conditions d’élevage, santé animale et qualité du lait

AgroSup Dijon

2 au 5/10/2017

Module 2

Maîtrise de l’hygiène et qualité sanitaire du lait

ENSAIA Nancy

16 au 19/10/2017

Module 3

Produits laitiers : qualité nutritionnelle et impacts sur la santé

AgroSupDijon

9 au 12/10/2017

Module 4

Auxiliaires technologiques et ingrédients dans la transformation du lait

AgroSup Dijon

4 au 7/12/2017 et

 

7 au 8/12/2017

Module 5

Fromages : de la préparation des laits à l’affinage

ENILBIO Poligny)

11 au 14/12/2017

Module 6

Texturation des pâtes fromagères

ENIL Mamirolle

18 au 21/12/2017

Module 7

La matière grasse laitière

ENSAIA Nancy

15 au 18/01/2018

Module 8

Science et technologie des poudres laitières

ENSAIA Nancy

29 /01 au 1/02/2018

Module 9

Production des laits fermentés et maîtrise de leur qualité

AgroParisTech

9 au 12/01/2018

Module 10

Emballages : éco-conception, réglementation, risque chimique

ENSAIA Nancy

22 au 25/01/2018

Module 11

Outils mathématiques et statistiques du génie des procédés

ENSAIA Nancy

5 au 8/02/2018

Module 12

Conception et ingénierie d’une unité de  production

ENSAIA Nancy

9 au 12/04/2018

Module 13

Intelligence économique

ENSAIA Nancy

3 au 6/04/2018

Module 14

Gestion financière, contrôle des coûts et outils de pilotage

Maison du Lait, Paris

26 au 29/03/2018

Module 15

Performance industrielle : indicateurs, rendements technologiques et organisation d’un atelier 

ENILBIO Poligny

12 au 15/03/2018

Module 16

Performance industrielle : gestion des fluides et des coûts

ENIL Mamirolle

19 au 22/03/2018

Module 17

Management d’une équipe : communication et gestion des relations

AgroSup Dijon

5 au 8/03/2018

Module 18

Marketing et innovation

ENSAIA Nancy

16 au 19/04/2018

Module 19

Analyse des politiques publiques dans le secteur laitier

Maison du Lait (Paris)

18 au 21/06/2018

Module 20

Organisations professionnelles et stratégies des acteurs économiques 

Maison du Lait (Paris)

25 au 28/06/2018

Module 21

Développement durable et normes environnementales

AgroSupDijon

11 au 14/06/2018

Coût d'un module :

850€ par personne

(réduction si plus de 5 personnes

par entreprise)

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